Padiglione 5: “Le nostre Eccellenze” – Campo Prova Rolex FEI World Cup.
Con le sue eccellenze enogastronomiche italiane la “Salumoterapia” è stata ospite tra cavalli campioni del mondo, opere d’arte e Champagne Laurent Perrier.
Fiera Cavalli rinnova il suo look e presso il Padiglione 5 a corredare la bellezza dei cavalli, in preparazione per la tappa del mondo, riunisce una serie di espositori per Lo Shopping d’eccellenza, tra cui La Salumoterapia, l’Hostaria Itinerante delle Eccellenze enogastronomiche italiane.
Dopo il Festival della Cucina Italiana di Piobbico (Pu), infatti, la Salumoterapia è stata protagonista in collaborazione con la galleria d’arte Beyond Factory, la Maison de Champagne Laurent Perrier e “Osteria Italia”, del ristorante Zibaldone (Peschiera del Garda).
Attraverso un percorso di salumi stagionati, altre bontà artigianali selezionate e grazie all’accoglienza emiliana dei due patròn sono stati somministrati i nuovi protocolli del benessere: una vera terapia contro il cattivo umore.
I prodotti e i produttori partecipanti:
- dai salumi di diverse stagionature, tagliati al coltello del Prosciuttificio San Nicola, Ghirardi Onesto
- a fianco alla bellezza delle storiche Berkel di THEWORLDSBESTSLICERS
- dallo strolghino di Soncini Gladis
- alla selezione Real Group (PR)
- ai salumi e alle battute al coltello di vera Chianina del toscano Simone Fracassi (AR).
- Dal Parmigiano Reggiano del Consorzio delle Vacche Rosse (RE),
- alle conserve e ai nettari di frutta dell’azienda agricola Pisaroni (PC),
- dalle confetture e sott’oli di Fonterosa (CN)
- alle Alici del Cantabrico…(Real Group)
Non sono mancate inoltre le BolliBine (l’evoluzione delle Bollicine, dove la B sta per beatitudine, bontà, bellezza, benessere) e i Vini d’Autore , rigorosamente serviti sull’eleganza dei tavoli di Biagiotti99 (PU) realizzati con materiali di riuso e rifiniti con resine ultratrasparenti.
Le aziende vitivinicole proposte:
- Tenuta Ca’du Russ (CN),
- Castelfaglia (BS),
- Luretta (PC),
- Bellei (MO),
- Tommasetti (PR)
- Prosecco Giavi osannato da James Suckling (TV)
- Champagne Francois Henry,
- Marie Stuart,
- Laurent Perrier
- Valpolicella e Amaroni di Nicolis (VR)
- Vermentino di Poggio dei Gorleri (IM).
Finale con l’eleganza del caffè di Lady Caffè, Torrefazione di San Secondo Parmense.
“Se questa è la cura, chi di noi non vorrebbe essere malato?”
A fianco dell’Hostaria, la Salumoterapia ha proposto anche “Il Panin Divino Caffè”, dove un panino con l’antica arte salumiera parmigiana ha accompagnato un bel momento di ristoro con un buon vino, una birra e un buon caffè Monorigine di Lady Caffè.
A corredare il tutto le bellissime HARLEY DAVIDSON rivisitate ad opere d’arte di Bike House (VR).
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